牛奶和黄豆可以一起吃吗（牛奶和黄豆可以一起吃吗会中毒吗）

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牛奶和黄豆可以一起吃，不过营养成分吸收相对比较低。黄豆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。

可以同时食用，两者并没有什么搭配不合理的地方，鸡蛋里含有丰富的营养但也含有：（沙门氏菌，建议不要生吃，吃多了会拉肚子，特别是老人，小孩，和体弱多病的人），要炒熟，或煮，蒸熟。

黄豆和牛奶能一起吃，两者一起食用不会对人体健康造成不好的影响。但是需要结合每个人的情况适当吃，不可以一次性过量吃，否则可能会引起胃肠道症状。

也有人认为同样的理由可以用于鸡蛋和牛奶身上，因此便“举一反三”地编造出牛奶和鸡蛋不能同食的流言。

牛奶和黄豆可以一起吃吗（牛奶和黄豆可以一起吃吗会中毒吗）第1张

牛奶和豆制品一起吃会影响人的吸收。黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收；豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。

豆腐牛奶建议不要一起吃。豆腐与蜂蜜、红糖、牛奶一起吃都会引起食物中毒。豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，与而牛奶中所含有的钙质会产生化学反应。

豆腐和牛奶最好不要一起吃，不然会引起蛋白质沉淀，导致消化不良，可能会出现呕吐的症状。像这样不能和豆腐一起吃的食物还有蜂蜜、红糖、菠菜等，大家在日常生活中一定要注意。

这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。

牛奶和豆浆经常被人们配在一起喝，但牛奶和豆浆不宜共煮，会降低牛奶的营养价值。因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。

有实验表明，摄入豆浆后会造成暂时性的血尿酸水平上升，但在3-4小时之后会恢复正常。流行病学调查表明，健康人正常摄入豆浆和豆制品不会增加尿酸风险，但已经患有痛风或高尿酸血症的人不建议喝大量豆浆。

可以的，可以做成牛奶豆浆食用。具体步骤：主料：黄豆1杯、牛奶250ml 辅料：白糖适量把黄豆放在盘子里，提前用冷水泡发，把坏的豆子剪出来，只留下好的豆子备用。把豆浆机洗净等待备用。

可以，豆奶做法如下：主料：黄豆50克、牛奶适量辅料：冰糖适量、清水适量黄豆提前一晚泡软。然后洗净挑出坏的。将黄豆倒入豆浆机内。加入适量的清水。启动豆浆机的豆浆功能。

纯牛奶和黄豆可以一起榨豆浆，制成牛奶豆浆。牛奶豆浆的制作方法如下：主料：牛奶250毫升，黄豆150克辅料：白砂糖适量，核桃适量，清水适量步骤黄豆用清水洗净后浸泡8小时。步骤核桃掰成核桃碎备用。